Le kimchi : un trésor culinaire coréen
Le kimchi est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Composé principalement de chou napa fermenté et relevé d’épices, il incarne l’identité culturelle et historique de la Corée. Ce plat est bien plus qu’un simple accompagnement ; il symbolise un élément profondément ancré dans la vie quotidienne des Coréens. À travers cet […]
Banchans : Les irrésistibles petits plats !
Marinés, braisés ou fermentés, le banchan apporte un grand choix de saveurs, pour compléter le plat principal et faire voyager les papilles.
Corée du Sud : les cinq plats à goûter absolument
La Corée du Sud est non seulement réputée pour son histoire millénaire, sa riche culture et ses paysages époustouflants, mais également pour sa cuisine et gastronomie aux plats très variés. Lors de votre voyage ne manquez pas l’occasion de découvrir les plats traditionnels coréens. Dans cet article, nous vous présentons les cinq plats incontournables à […]